Torta Mimosa!

Torta Mimosa di Laura

2 dosi di pan di spagna

crema pasticcera

panna montata

Liquore

Tutte voi avrete sicuramente la vostra ricetta per il Pan di spagna e la crema,quindi preparatele come pi§ vi piace.

Poi tagliare un Pan di Spagna in 3 strati.Mettere sul primo cerchio, bagnato con il liquore, uno strato di panna montata (sottile) e un bello strato di crema,poi coprire con il secondo Pan di Spagna,bagnare con il liquore,poi strato sottile di panna e uno più abbondante di crema e coprire con il terzo cerchio di Pan di Spagna.

Ricoprire tutto il dolce con uno strato non troppo abbondante di crema (che farà da colla), e dopo aver sbriciolato la seconda dose di Pan di Spagna metterlo tutto sopra a coprire!

Via alle varianti:

• al posto del liquore potete usare il liquido dell'ananas sciroppata
• la crema può essere al limone
• la crema può avere dei pezzi di ananas all'interno
• potete non mettere la panna
• mio marito mi ha consigliato di farcire all'interno di cioccolato e solo all'esterno la crema ! (non è molto tradizionale,ma sennò ha detto che non lo ispira molto!)

Buon Appetito e Felice Festa a NOI Bellissime Donne!!!!