FRITTELLE DI RISO di
Emilia
Frittelle per il nostro babbo!
Frittelle per il nostro babbo!
300 g
di riso
acqua
latte
un
pizzico di sale
150g
zucchero
scorza
di limone
mezzo
bicchiere di rum
3 uova
farina
q.b.
Lievito
Cuocere
il riso in mezza acqua e mezzo riso,con un pizzico di sale.
Quando
è cotto (al dente) togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero e la
scorza e limone,rum,uova,farina se necessario un goccio di latte per
ammorbidire.
Al
momento di friggere aggiungere il lievito.
Friggere
in abbondante olio!!!
BUON
APPETITO!!!
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