Pollo con Gamberi al curry e Riso di Linda
Fare il petto di pollo a pezzi,metterlo nella padella,già calda, e far rosolare per bene. Poi togliere dalla padella e in questa far soffriggere lo scalogno con l'olio.
Riaggiungere il pollo e lasciar finire di cuocere,unire il curry con il latte ed infine i gamberi.
Unire in fine al riso,che avevamo già cotto e lasciato al dente, finire di cuocere tutto insieme.
Il riso preferibilmente basmati o thai.
Nessun commento:
Posta un commento